浙江练市酒业有限公司

品牌建设

已获得练市黄酒地理标志保护产品专用标志使用资格的品牌是练市牌

       

练市系列黄酒在不断总结传统酿酒技术的基础上,采用现代生物科学技术,生产的黄酒富有江南水乡地域特色。该系列黄酒,以糯米为主,粳米辅之,具有酒质醇厚,口感鲜爽等特点。在生产成品练市系列黄酒过程中,采用出厂前“组合勾兑法”,把酿制的不同类型、不同年份的基酒,分别贮存保管,根据不同品牌进行重新组合勾兑,形成不同档次和品种的产品。生产的黄酒基酒按类型分为干型、半干型、半甜型、甜型四类。半干型和半甜型基酒经过多年的贮存后,醇厚清香的特征更加明显,口感更好,深受消费者喜爱。贮存的黄酒基酒又有一年、二年、三年、五年、六年、八年、十年和二十年之分,在生产不同年份、不同档次的成品酒时,就用不同年份、不同批次和不同类型的基酒进行重新组合勾兑,形成各具特色、风味独特、具备鲜、爽、香、醇、甜等特点的系列黄酒。其酒体清亮透明,光泽度好,是江南水乡特产之一。

练市系列黄酒近年来也得到了有关部门的高度评价:2003年通过了 ISO 9001质量管理体系认证,同时被国家认证认可监督管理委员会批准颁发了“中华人民共和国卫生注册证书”并在上海市场优质酒评选活动中荣获经典佳酿品牌和优秀品牌;2004年练市系列黄酒工艺被中华酒文化研究会评定为“中国酒文化科技成果一等奖”,并荣获市名牌产品和市著名商标称号;2005年练市系列黄酒被国家质检总局核准为中国地理标志保护产品;2006年被评为市农业龙头企业。2008年练市系列黄酒被评为全国黄酒产品质量公正十佳品牌,中国消费者满意名优特产品,并获得浙江农博会金奖;2010年湖州练市酒业被浙江省商务厅评为浙江老字号企业。

已获得练市黄酒地理标志保护产品专用标志使用资格的品牌是练市牌。